Да вообщем то не ажно на кого поступать, к чему душа лежит туда и поступай, чтобы отрыть магазин ИП или ООО не обязательно специальное образование. Если вообще не шаришь в делах бизнеса за тебе могут оформить все бумаги, в наше время это лишь вопрос того хочешь ты этого или нет. Когда я отрывал свой бизнес я вообще ничего не понимал, составил только бизнес план и все. Мне посоветовали обратится в https://www.documentoved.ru эту компанию где мне действительно оформили все бумаги. Вот так вот. Удачи с открытием бизнеса и учебой.