Всегда интересно читать расследования. Однако еще интересней наслаждаться чтением их разоблачений. Сразу становится видно, до какой степени профессиональной деформации могут дойти некоторые СМИ в погоне за просмотрами, а зачастую и за легкими деньгами. Но «Фонтанку» тут не переплюнуть никому, ведь у неё просто золотая медаль по «сенсационному» вранью.

Буквально недавно журналисты этого уже по праву признанного фейк-ньюс разродились очередным расследованием-приговором в отношении комбината школьного питания «КСП Красносельского района». Написали много и эмоционально, дабы пробрала читателей злоба на такого «недобросовестного» поставщика: в пищеблоках антисанитария, тараканы, грязь и объедки.

Надо сказать, что руководство «КСП Красносельского района» после таких нападок решило поступить единственно правильным способом – провело «день открытых дверей», куда пригласило журналистов питерских изданий. Была среди приглашенных и «Фонтанка». Журналисты походили, посмотрели, оценили чистоту, порядок и явный диссонанс с тем, что писали в своей статье их нечистые на руку коллеги.

Казалось бы, поймали тебя за язык, так ты либо извинись, либо помалкивай уж в тряпочку. Но нет, погружение на дно продолжилось. После экскурсии по «КСП Красносельского района»  «Фонтанка» опубликовала еще один материал, где вновь начала твердить о нарушениях в цехах комбината. Тут уже не выдержали другие мастера пера и обратились к руководству компании, чтобы там рассказали, что они думают об очередных вбросах со стороны журналюг. Представители комбината и в этот раз решили не быть голословными и записали видео, на котором провели экскурсию по тем самым «нарушениям», которые придумали засланцы из «Фонтанки».

«Я хотел бы наглядно разобрать некоторые ложные утверждения и наглядно показать, как на самом деле обстоят дела на нашем комбинате», - заявил исполнительный директор «КСП Красносельского района» Сергей Лазарев.

Давайте разбираться. Фейкометы рассказывали, что комбинат якобы не считает нужным вести рабочую документацию. Мол, никаких зафиксированных данных о дезинфекции, дезинсекции, дератизации и прочих важных для пищевого предприятия мер контроля попросту нет. К своей лжи журналисты «Фонтанки» даже Роспотребнадзор приплели, якобы и там тоже этот косяк заметили.
Только вот Лазарев на камеру показал все договоры, все заключения, все журналы учета, которых «нет».

Едем дальше. Журналисты много говорили про мясорыбный цех.

«Мясорыбный цех не подключен к канализации, увидел Роспотребнадзор. Вода через раковину стекает на пол», - пишут они.

В след за исполнительным директором «КСП Красносельского района» проходим в этот «эпицентр антисанитарии». На видео Лазарев показывает, как вода в раковине благополучно стекает в недра канализации, а в самом цеху чисто.

Не нашлось и следов овощей, а ведь «Фонтанка» заявляла, что именно тут чистят овощи, что противоречит санитарным нормам. К досаде журналистов, которые могли бы более внимательно относиться к своей работе, для овощей есть отдельный цех, где даже стоит специальное оборудование. Тоже самое касается и горячего цеха:

«Единственное, что было верно указано в статье, это то, что мы делаем тесто в горячем цехе. Но это не нарушает поточность технологического процесса, потому что сырье поступает через дверь, замешивается, формируется, выпекается и отгружается через дверь напротив. Весь процесс очень нагляден. Горячий цех снабжен современными бактерицидными рециркуляторами, которые расположены в зоне готовой продукции», - говорит Лазарев.

Не понятно, по какому пищеблоку гуляли журналисты «Фонтанки», раз их слова так разнятся с реальностью. Еще более интересный вопрос – кто же им заказал такую медиатравлю «КСП Красносельского района», что продажные писаки не останавливаются в своем бреду?

Хотя, ответ вполне очевиден. Скорее всего это сделали конкуренты комбината, кому мозолит глаза положительная репутация «КСП Красносельского района». В последнее время в Сети регулярно появляются подобные статьи, где клеймят какой-нибудь комбинат питания, либо кричат об отравлении детей по его вине. Фактов и достоверности в них искать не надо, ибо их нет. Что говорить, если «Фонтанка» даже своим коллегам из Neva.Today не дала пруфы своих слов.